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    학술논문

    Tannase를 이용한 녹차의 생물학적 전환의 최적 조건 마련 및 라디칼 소거능

    작성자
    btcbio
    작성일
    2023-12-27 09:52
    조회
    192

    9k=

    출처 : 한국식품영양과학회 40(11):1501 (2011)

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    Changes in chemical composition of Korean red ginseng (Panax ginseng C.A. Meyer) extract with alcohol extraction »
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